Gastronomia
Bacalhau à Lagareiro, o ideal para o seu almoço de sexta-feira
joaquimjose
Abr 22, 2022
A chef Nanda Amarchande é a autora da receita.
Tome nota!
Ingredientes:
- 2 postas de lombo de bacalhau 600g;
- 500g de batata para assar;
- 300ml de azeite ou mais;
- 10 dentes de alho ou mais;
- 1 cebola (opcional)
- Pimentos verdes e vermelho (opcional)
- Pimenta preta a gosto;
- Salsa a gosto.
Modo de preparo:
- 300 ml ou mais de azeite;
- 600g de lombo de bacalhau;
- 500g de batata para assar;
- Um punho de alho (muito alho);
- 1 cebola (opcional);
- Pimento verde e vermelho (opcional);
- 2 folhas de louro;
- Pimenta preta e salsa desidratada.
