Escassez de farinha de trigo faz disparar preço do pão

As empresas panificadoras afirmam que a produção está a ser afectada devido o encarecimento da farinha de trigo no mercado internacional

Os Consumidores reclamam da subida do preço do pão em Angola, mas empresas de panificação dizem que a produção está a ser afectada pelo encarecimento da farinha de trigo no mercado internacional, em crise devido à guerra na Ucrânia.

O saco de 50 quilogramas de farinha de trigo que custava 20 mil kwanzas está agora a ser comercializado a 22 mil kwanzas. Como consequência, o preço do pão nas padarias angolanas ficou mais caro nas últimas semanas. Foi de 100 kwanzas para os actuais 150 kwanzas (o equivalente a 0,30 cêntimos).

Segundo o presidente da Associação das Indústrias de Panificação e Pastelaria de Angola (AIPPA), Gilberto Simão, a subida do preço da farinha de trigo e do pão deve-se à actual conjuntura internacional, marcada por restrições na importação da farinha de alguns países europeus, fruto do conflito entre a Rússia e a Ucrânia, no leste da Europa.

“Há países que estão a limitar ou a proibir a exportação deste produto. Se nós importamos 100% deste produto, com certeza que isso nos afecta”, sublinha.

Angola importa em média 46.455 toneladas de farinha de trigo por ano, sobretudo dos países europeus. Para Gilberto Simão, a guerra na Ucrânia poderia servir de oportunidade para o país apostar na produção interna de trigo.

“Se nós temos dificuldades de comprar trigo, porque não aposta o nosso Governo na produção nacional?”, pergunta o responsável, recordando que, na era colonial, o país produzia 40% do trigo consumido pelos angolanos.

O Governo, no entanto, não divulgou qualquer plano para assegurar a produção nacional de trigo, nem medidas para evitar a subida do preço do pão em Angola.

A indústria nacional garante que já está a produzir 720 mil toneladas de farinha de trigo por ano acima da necessidade do país, estimada em 600 mil toneladas por ano.

De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a Rússia produziu 88,9 milhões de toneladas de trigo em 2021, ficando atrás somente da União Europeia, China e Índia. A Ucrânia foi o quinto maior produtor de trigo naquele ano, com 29 milhões de toneladas.

DW África