Gastronomia

Sugestão para um dia em família

joaquimjose
Abr 29, 2022

Salada fria de atum com legumes, só de olhar, dá cá um apetite.

Existem duas dicas dessa receita, da chef Nanda Amarchande que você precisa saber na hora de preparar a tua ‘salada fria de atum com legumes’. A primeira dica, é que os brócolos, para ter a cor bonita não pode cozinhar muito. A segunda, é que podem fazer sopa com a água que colocares os nutrientes. A nota!

Ingredientes:

  • 3 batas grande;
  • 1 chávena de ervilhas;
  • 100gr de brócolos;
  • 2 latas de atum;
  • 4 ovos;
  • Sal;
  • Pimenta preta;

Modo de preparo:

– Numa panela coloque água o suficiente pra cobrir os legumes todos;
– Primeiro põe a cozinhar a batata, ervilha e ovos que são coisas que demoram a cozer, depois que estes estiverem quase cozidos, adiciona o resto dos ingredientes, como (os brócolos, e para ter a cor bonita não pode cozinhar muito);

– Depois de tudo cozido, escorre a água coloca tudo numa travessa e adiciona o atum, azeitonas, pimenta preta e azeite.

Por: Joaquim José